Celene Gómez de la Torre Jácome

Poseo varios años de experiencia en cocina, en donde he  adquirido conocimientos amplios en todas sus áreas, técnicas culinarias, elaboración de platos de carta y menú diarios, gestión y resepcion de pedidos, inventarios, hasta el resto de tareas propias de una cocina.

El tipo de cocina que he desarrollado a lo largo son tales como la cocina típica Valenciana, Marisquería, de Mercado, Fusión, Italiana, Nikkei. También variedad en repostería.

Me desenvuelvo muy bien en todas las partidas con sierto número de  personal a cargo.
Tengo algo de experiencia en servicio al cliente y por lo demás muchas ganas de seguir aprendiendo y superar nuevos retos.
Podría señalar también que soy comprometida con mi trabajo, tengo iniciativa y resolución, me exijo mucho a mi mismo, respondo muy bien bajo presión y me involucró muy bien en equipo.

Restaurante La caña.bjefebde partida

Técnico superior en 2015