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El Puerto de Santa María
Carmen Palazuelos

Carmen Palazuelos

Cocinera

Restaurantes / Servicios de Alimentación

El Puerto de Santa María, Puerto de Santa María, El, Cádiz

Social

Acerca de Carmen Palazuelos:

Cocinera con 10 años de experiencia en España( san Sebastián, valladolid, el pue de Santa María..)y Londres

Dominio de parrilla, buen manejo de carnes y pescados. Control de stock, manejo de pedidos y personal.

email: carmenpalazueloschef@ gmail.com

Experiencia

Experiencia en estrellas michelin en San Sebastián ( martin Berasategu, akelarre, hidalgo 56)

en los mejores restaurantes de cocina española en londres, ( Pizarro, ibérica by nacho manzano, brat*)

actualmente trabajando en el puerto de Santa Maria en tohqa 

 

Educación

Grado medio h superior de cocina en la escuela Alcazaren de valladolid. Grado medio de atencion en sala

Postgrado de cocina química y molecular en Barcelona en el Cultimar y institute de barcelona. 

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