Acerca de ANTONIO JESUS GRAS MENTADO:
Cocinero con más de 35 años de experiencia. Ha trabajo para diversos restaurantes con estrella Michelín en España, Italia, Eslovenia y Francia. Profesor/Formador del Sef durante muchos años y docente en centros del CCT y CDT. Creador del Aula de cultura Gastronómica del Ayuntamiento de Murcia y director del espacio durante dos años. Periodista gastronómico para diversos medios. Sumiller y presidente de la Asociación de Sumilleres de la Región de Murcia durante un mandato, así como sumiller de aceites. Ha sido miembro de la Selección Española de Cocina Profesional.
Experiencia
Cocinero con más de 35 años de experiencia. Ha trabajo para diversos restaurantes con estrella Michelín en España, Italia, Eslovenia y Francia. Profesor/Formador del Sef durante muchos años y docente en centros del CCT y CDT. Creador del Aula de cultura Gastronómica del Ayuntamiento de Murcia y director del espacio durante dos años. Periodista gastronómico para diversos medios. Sumiller y presidente de la Asociación de Sumilleres de la Región de Murcia durante un mandato, así como sumiller de aceites. Ha sido miembro de la Selección Española de Cocina Profesional.
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