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ANDERSON CABRERA CRUZ

ANDERSON CABRERA CRUZ

Técnico Superior Industrias Alimentarias

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Zaragoza, Zaragoza

Social

Acerca de ANDERSON CABRERA CRUZ:

Luchador, cumplidor, empático

Experiencia

Cárnicas Carlos Gómez

Julio 2023- Septiembre 2023 

Responsable de la gestión de la calidad e inocuidad alimentaria en

Mercazaragoza.

 

Citrics Terres de l’Ebre (Técnico de Calidad, Becario)

Octubre 2022 – Julio 2023

Control de la producción, determinación de acidez, madurez y estado del cítrico, análisis del agua, implantación de los APPCC y Prerrequisitos, control microbiológico, control del personal, seguridad alimentaria, control del producto acabado, control sensorial, determinación del pH, control del fungicida e investigación.

 

Eroski/Caprabo (Pescadero, Carnicero, Reponedor)

Agosto 2017 – Septiembre del 2021 

Funciones de reposición, atención al cliente, corte despiece de pescado y carne, además de monte y desmonte de puesto de trabajo entre otras cosas.

Educación

Microsoft Office

Nivel medio

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