Ana Gomez

Hola!, mi nombre es Ana, encantada con todos los que lean esto, me dedico a la panadería, pastelería y repostería a nivel profesional, soy egresada de la escuela gastronómica Mariano Moreno Cali, soy de nacionalidad Colombiana y tengo 36 años, cuento con una experiencia total de 6 años a nivel profesional y 8 a nivel empírico, soy apasionada, seria, responsable, puntual, trabajo bajo presión, soy muy alegre y sobre todo honrada, aplico en mi trabajo los valores inculcados en mi casa y suelo ser muy respetuosa con todos en el ámbito social y laboral

Empecé como jefe de cocina en Pizzería Go Pizza Go, donde desempeñe las labores de preparación de compra de materia prima, mise en place, elaboración de amasijo de masa madurada a 72 horas, elaboración y despacho de pizzas, inventariado y estudio del mercado en el area de competencia

Estudie cocina en la escuela Gastronómica Mariano Moreno Cali y me especialice en panadería, pastelería y repostería