Alvaro Izquierdo

Director Dominio de Cair

Alta Dirección / Consultoría

Aranda de Duero, Burgos

Servicios ofrecidos

Tras formarme en Administración y Dirección de Empresas en CUNEF (Madrid) y siete años de experiencia en consultoría de Mercado de Capitales en Londres con Deloitte donde llegué a ser el Senior Manager más jovén de la oficina decidí cambiar de sector y dedicarme al del vino.

El sector vitivinícola siempre me había interesado ya que en la familia disponemos de 15 hectáreas en Navarra que gestiono yo. Pero ahora tocaba dar el salto y para ello decidí estudiar el Master de Enología y Viticultura en Burdeos. Realizando vendimias en Priorat (Terroir al Limit) y Margaux (Chateau Kirwan) donde realicé mi tesis de Master estudiando el comportamiento del Carmenere en el pedoclima de Margaux.

Recien graduado trabajé como Asistente de Enólogo para Domaine La Barroche (Chateauneuf du Pape). Pronto Familia Luis Cañas se fija en mi y me convierte en el Director de su bodega en Ribera del Duero (Dominio de Cair) donde ejerzo labores referentes tanto a la comercializaciónd e vino como técnicas en cuanto a elaboración, gestión de vendimias y decisión de coupages finales.

Enólogo

Viticultor

Director de bodega

Consultor de estrategia

Tarifa aproximada: 100 € por hora

Experiencia

Mayo 2022 - presente Director, Dominio de Cair, Aranda de Duero - España.
Gerencia de la bodega: Enología, viticultura, I+D, comercialización, enoturismo y finanzas
Junio 2010 - presente Director Técnico, Viñedo Izquierdo (Bodegas Piedemonte), Navarra - España.
Gestión del viñedo familiar: Viticultura, enología y finanzas (más de 15 Ha)
Agosto - Nov 2021 Asistente enólogo, Domaine La Barroche, Châteauneuf-du-Pape - Francia. Vendimia 2021
Mayo - Nov 2020 Asistente enólogo, Château Kirwan, Margaux - Francia.
Tesis: Analisis comparativo del Carmenere: Como mitigar sensación herbácea en viña y bodega
Junio - Nov 2019
Asistente enólogo, Terroir al Limit, Priorat - España.
Vendimia 2019
Junio 2014 - Sep 2018 Senior Manager, Deloitte, Londres - Reino Unido.
Consultor de estrategia y operaciones (UBS, Goldman Sachs, Deutsche Bank, Nationwide Building
Society)
Marzo - Junio 2014 Senior Consultant, Sapient, Londres - Reino Unido.
Consultor de estrategia y operaciones (Commerzbank)
Sep 2011 - Marzo 2014 Senior Consultant, Management Solutions, Madrid - España.
Consultor de estrategia y operaciones (Banco Santander, Banc Sabadell)
Junio - Sep 2011 Assistant, Standard & Poors, Madrid - España.
Analista Asistente de Investigación para los gobiernos locales y regionales (LRG) en el equipo de
finanzas públicas internacionales.
Junio - Nov 2010 Becario, Banco de España, Madrid - España.
Servicio de Estudios del Banco de España

Educación

2018-2020 MSc Vineyard&Winery Management, Bordeaux Science Agro , Francia.
2006–2011 BSc y MSc en Administración y Dirección de Empresas - Especialización en gestión
financiera y contabilidad , CUNEF / Universidad Complutense, España.
2007–2008 Especialista en Innovación en Viticultura, Enología y Economía del vino, Universidad de Valladolid, España.