Servicios ofrecidos
Entusiasta profesional de la industria de la restauración y hoteles con más de 10 años de experiencia en el sector. Me considero un apasionado de mi trabajo y mi enfoque principal es siempre conseguir la excelencia y la satisfacción del cliente sin olvidar el bienestar de los trabajadores.
Líder dinámico con habilidades para contratar, formar y mantener al personal motivado.
Capacidad demostrada de planificación de eventos en restaurantes, supervisión de las tareas de limpieza, mantenimiento y reparaciones llevadas a cabo.
Reconocido por resolver diplomáticamente quejas e incidentes de clientes y/o empleados.
Control de inventario, costos y presupuestos para garantizar una operativa exitosa.
Experiencia en varios países y conocimiento de diferentes sistemas de gestión y metodologías de trabajo.
Experiencia
HOTEL **** CASA BONAY, Barcelona: Assistant F&B Manager
DICIEMBRE DEL 2021-SEPTIEMBRE 2023
Gestión operativa, planificación y presupuesto, gestión de personal, control de inventario, desarrollo de menús, relación con proveedores, gestión de eventos.
SOHO HOUSE & CO, Berlin/Barcelona: Manager
DICIEMBRE DEL 2014-JUNIO DEL 2021
Planificación y gestión de eventos, gestión de personal, cumplimiento normativo, mantenimiento y limpieza, servicio al cliente, control de inventario
NOBU RESTAURANT, London Berkeley street: Waiter
ENERO DEL 2012-OCTUBRE DEL 2014
Servicio profesional, amigable y atractivo proporcionado de manera constante.
Mostrar entusiasmo y conocimiento sobre la carta y los productos del restaurante.
Configurar mesas de comedor según tipo de evento y estándares de servicio.
Educación
Universidad de Salamanca, Salamanca, Diplomatura en Ciencias Empresariales
SEPTIEMBRE DEL 2009-SEPTIEMBRE DEL 2011
Curso agentes digitalizadores UAE, Barcelona
SEPTIEMBRE DEL 2023-NOVIEMBRE DEL 2023
Gestión de la restauración, 100 horas, Academia Postal 3
ENERO DEL 20216 - MARZO DEL 2016
WSET level 2, London, Wine & Spirits expert
ENERO DEL 20216 - MARZO DEL 2016
Profesionales del mismo sector Turismo / Viajes / Hospitalidad que Alvaro Benavides
Profesionales de diferentes sectores cerca de Barcelona, Barcelona
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