Álvaro Acosta

Actualmente trabajo de segundo jefe de cocina en un hotel pero busco un trabajo que me permita combinar mi pasión y mi tarea como padre de dos niños de 5 y 2 años, soy responsable, serio y organizado, dispongo de más de 15 años de experiencia en el sector de hostelería, tengo el grado medio de técnico en cocina, el título de nutrición y dietética y actualmente estoy cursando el máster de cocina profesiona.

Llevo desde el año 2014 hasta la actualidad trabajando de segundo jefe de cocina para la cadena hotelera Barcelo en diferentes hoteles de canarias, anteriormente ejercía de segundo jefe de cocina en el restaurante del gabinete literario en las Palmas de Gran Canaria, puesto que tuve durante 6 meses aproximadamente, en el año 2013 ejercí de jefe de partida en el hotel Botánico 5*GL en Puerto de la Cruz, Tenerife, en el año 2012 lo trabajaba como jefe de partida en el restaurante l’ammiraglia, un restaurante de comida fusión hispano-italiana en Turín, Italia.

FP grado medio de técnico en cocina cursado en el instituto Felo Monzon Grau Bassas.

Técnico en nutrición y dietética cursado online con la escuela de estudios CESAE.

Actualmente cursando el máster en gastronomía en la escuela online Veigler.