Alejandra Diaz Montana

Ingeniera Química con Magister en Diseño de Procesos y Productos, atenta a explorar nuevas experiencias en las diversas ramas de la profesión.  Responsable, respetuosa, gran sentido de ética profesional, flexible, perseverante, analítica, con habilidades de trabajo en grupo, capacidad de liderazgo, cumplimiento de las metas propuestas y con alta disposición para adquirir nuevos conocimientos.

Experiencia trabajando en área de investigación y desarrollo de productos alimenticios, conocimientos en control de calidad, partiendo desde la adquisición de materias primas, revisando su proceso de producción e inspección producto terminado.

Alta proactividad e interés en la búsqueda de propuestas para nuevos productos en el área alimenticia.

R&D MANAGER - BARBERA SNACKS
Enero 2021- Actualidad
Gestionar y coordinar tareas del equipo de investigación y desarrollo, 
asegurando el correcto cumplimiento de los procedimientos internos 
de las actividades de la empresa (financiero, administración y 
técnico/a). Desarrollo de planes estratégicos de I+D para procesos de 
subvención. 
INGENIERA DE DESARROLLO -TEAM FOODS 
Noviembre 2019- diciembre 2021
Enfoque principal en el desarrollo de productos alimenticios plant 
based, desde la formulación hasta el proceso de producción a escala 
industrial.
R&D MANAGER – METAROM ANDINA
Agosto 2014- diciembre 2019
Gestión del equipo de Investigación y desarrollo de aromas, con 
control de formulación de aromas y productos, legislación, calidad y 
producción.

M. SC. DISEÑO DE PROCESOS Y PRODUCTOS. 2018.
Universidad de Los Andes – Bogotá.
INGENIERA QUÍMICA. 2014
Universidad Nacional de Colombia – Bogotá.