Sobre Aldán García Perez:
Empleado de cocina diligente con habilidades y buenos conocimientos de salud alimentaria. Capacidad para mantener suministros disponibles y organizar y limpiar las áreas de la cocina para maximizar su producción y higiene. Carácter puntual, comunicativo y dispuesto a cumplir con las necesidades de producción y servicio. Trabajo en cocinas en diferentes puestos y responsabilidades desde el 2012.
Experiencia
Cocinero en La Teresa A Coruña.2019/2020
Contacto con proveedores.
Supervisión del estado de herramientas, maquinaria ,materiales.
Confección de menús desde el entrante al postre.
Control de inventario , elaboración de listas de pedidos de materiales y productos según necesidades.
Jefe de partida senior Darwin Brasserie Londres 2016/2018
Control de inventario y elaboración de listas de pedidos y de materiales y productos necesarios.
Mantener preparación de otros miembros del equipo para servicios de gran volumen en espacios reducidos.
Mantener los estándares de limpieza correctos para prevenir contaminación cruzada y correcto etiquetado y control del stock.
Sólidos conocimientos en materias primas para garantizar máxima calidad de los productos.
Jefe de partida Doble Tree by Hilton islington Londres. 2015/2016
Diseño y planificación de menús.
Elaboración , supervisión y control de horarios de personal.
Control de calidad de preparaciones y platos .
Formación de personal sobre la preparación cocinado y presentación de productos.
Educación
Cocinero . Escuela de hostelería SanJavier.
Profesionales del mismo sector Restaurantes / Servicio de alimentación que Aldán García Perez
Profesionales de diferentes sectores cerca de Culleredo, La Coruña
Trabajos cerca de Culleredo, La Coruña
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Cocinero/a
hace 1 día
Zicatela A Coruña, España A tiempo parcialSe busca cocinero/a o ayudante de cocina para restaurante mexicano en el centro de A Coruña. Se necesita persona 20 horas a la semana para completar y ayudar en cocina. Buenas condiciones, buen ambiente de trabajo. Se exige seriedad, compromiso y trabajo en equipo. · Experiencia: ...
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Cocinero/a
hace 1 semana
Serunion A Coruña, España Sin especificarSe necesita cocinero/a para la Coruña. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Intermedio Jornada: Completa Horario: lunes a domingo con los descansos correspondientes Sobre Serunion: Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y ...
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Cocinero/a
hace 1 semana
Praia con Vos A Coruña, España De jornada completaEmpresa joven, familiar y con experiencia. Nacemos por la ilusión de crear proyectos que arropen, nutran y acompañen nuestro proyecto de vida.. . Buscamos:. Cocinero/a y ayudante de cocina con experiencia, ganas y valores.. . Personal inspirado por un estilo de vida saludable y a ...