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Alberto Aguilar

Alberto Aguilar

Cocinero

Restaurantes / Servicio de alimentación

Málaga, Málaga
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Social

Sobre Alberto Aguilar:

Profesional dedicado a la hostelería. Después de haber tenido la oportunidad de haber realizado prácticas y trabajado en este sector durante 2 años, busco seguir desarrollándome tanto nivel
profesional como personal con el objetivo de seguir creciendo en éste ámbito.

Experiencia

Cocinero: Restaurante Bardal 2 estrellas Michelín Prácticas 3 meses
Organizar y revisión Mise en Place
Producción de Alta Cocina
Control de Productos
Conocimientos de recetas y técnicas
Limpieza de Cocina

 

 

Ayudante de cocina: RESTAURANTE LINO 6 meses (Castellón)
Producción de cocina de vanguardia 

Recetas
Sacar partidas de platos elaborados 

Control de productos
Limpieza de cocina

Educación

Jefe de cocina, Certificado de
profesionalidad nivel II HOTRO40

Hotel Escuela Convento Santo Domingo

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