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alba péres sanchón

alba péres sanchón

Cocinera y ayudante de cocina
Cunit, Tarragona
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Social


Sobre alba péres sanchón:

Tengo 29 años vivo en cunit, Tarragona. Soy trabajadora, rápida, organizada, buena compañera son alguna de las cualidades que tengo. He trabajado tanto en cocina como en pastelería y me desempeño mejor en pastelería. 
Laboralmente mi experiencia es tanto en desayunos, eventos y restaurante de hotel, comida rápida y cafetería brunch.

Experiencia

Diciembre 2022- Abril 2023 BaH ( Barcelona aeroport Hotel, más Blau el Prat de Llobregat, Barcelona) Cocinera de desayunos y eventos. 

Agost 2021- Diciembre 2022 Oroma Coffee ( Calafell). 

            Cocinera y pastelera en, café-brunch elaboración y preelaboración de todos los platos de la carta, elaboración de galletas, pasteles, brioches y bizcochos, para la venta

Noviembre 2019- Agosto 2021 Sala 6; bar dentro del cine de Sant Boi (Barcelona).  

          Cocinera y camarera del bar 

Marzo 2018/ Noviembre 2019- Hotel Regent, Munich (Baviera, Alemania) .

      Cocinera de Desayunos, buffet libre tipo desayuno occidental.

     Elaboración de pedidos y conteos de stock.

     Elaboración y preelaboración de menús especiales para eventos.

Abril 2017/Marzo 2018- McDonald’s aeropuerto de Barcelona (el Prat). Personal de equipo, cocina, atención al público, limpieza. La verdad me aporto muchísima rapidez. 

Educación

2020-2021; curso a distancia de pastelería y repostería profesional; CCC centro de estudios profesionales.

2015- 2016; 2º Curso Grado Superior en Dirección de Cocina; Institut d’Hoteleria i Turisme de Barcelona (EHTB)

2014- 2015; 1º Curso Grado Superior en Dirección de Cocina; Institut d’Hoteleria i Turisme de Barcelona (EHTB)

2012- 2013; Curso a distancia de Técnico en Cocina y Gastronomía;  UniCampus Barcelona S.L (Plaza Universidad)

2009- 2012; Graduado Bachillerato de Ciencias y Tecnología; Instituto Joaquim Rubió i Ors; Sant Boi de Llobregat.

2005- 2009; Graduado Educación Secundaria (ESO); Instituto Joaquim Rubió i Ors

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