Alba Gil Arrojo

Soy co-propietaria y directora de la American Pastry School (la primera escuela presencial de España especializada en Pastelería Americana), así como profesora y pastelera especializada en pastelería Americana y amante de la chocolatería.

Soy co-propietaria y directora de la American Pastry School, así como profesora y pastelera especializada en pastelería Americana y amante de la chocolatería.

También trabajo como profesora de publicidad gastronómica.

Empecé mis estudios de cocina en la EHTB y se empezó a especializar en la pastelería en la escuela Espaisucre, siguiendo por el gremio de panaderos y no ha dejado de estudiar. También tiene un postgrado de pastelería y chocolatería en el Culinary Institute of Barcelona.