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Alba Cordones García

Alba Cordones García

Tecnólogo de los alimentos

Científico

Murcia, Murcia

Social

Acerca de Alba Cordones García:

Soy tecnólogo de alimentos con experiencia en I+D+i en hidrocoloides aplicados en zumos, concentrados de frutas, lácteos, bebidas, bebidas de origen vegetal, queso y productos veganos. 

Hablo inglés y sigo estudiándolo para fluidificarlo.

Soy decidida, apasionada y que siempre intenta aportar el nivel adecuado de esfuerzo en cada situación.

Experiencia

-Formulación de nuevos productos 

-Homologación de nuevas materias primas 

-Validaciones industriales 

-Conocimientos técnicos en gomas, CMC, proteínas y sales 

-Conocimientos en proceso de quesos (Mozarella, JAR, feta..), zumos, leche recombinada

-Creación y realización de métodos de control de calidad

-Documentación

Educación

He estudiado el grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Curso de global G.A.P.

Titulación inglés

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