beBee background
Profesionales
>
Málaga
Adrián Jordán Espinar

Adrián Jordán Espinar

Actitud, técnica e innovación

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Málaga, Málaga

Social

Acerca de Adrián Jordán Espinar :

Soy un enamorado de la cocina en general , sobre todo de la cocina Vasco - francesa.

La experiencia y los logros conseguidos en mi propio negocio han formado una parte fundamental en mi desarrollo como jefe de cocina y gerente .

Experiencia

Empece haciendo prácticas en la Escuela de hostelería restaurante Alabardero de Sevilla , posteriormente seguí haciendo prácticas de cocina  en el restaurante Burladero (Sevilla ) , Martin Berasategui ( San Sebastian ) , Calima de Dani Garcia (Marbella), Diverxo de David Muñoz (Madrid). 

Al acabar estas prácticas en 2013 estuve de 2º de cocina en restaurante Pizzaiolo hasta que abrí mi propio restaurante , Cuatromanos en Córdoba, donde como gerente y jefe de cocina conseguí menciones en la guía Repsol y Michelin aparte de premios como mejor restaurante de cocina creativa en  Córdoba .

Siete años después tras el cierre , he estado en la apertura del restaurante kemuri de Dani Garcia como jefe de partida de cuarto frio y pastelería hasta la actualidad.

 

Educación

Grado superior en dirección y gestión de hostelería , especialidad dirección de cocina y nutrición, por la escuela superior de hostelería (Sevilla).

Título de especialista universitario en dirección y gestión de hostelería , especialidad cocina y nutricion por la universidad Pablo Olavide (Sevilla).

Profesionales del mismo sector Restaurantes / Servicios de Alimentación que Adrián Jordán Espinar

Profesionales de diferentes sectores cerca de Málaga, Málaga

Otros usuarios que se llaman Adrián

Trabajos cerca de Málaga, Málaga

  • Jefe/a de Rango

    hace 2 semanas

    Grupo Dani García Marbella

    Se busca Jefe/a de Rango con vocación de servicio y experiencia en sala. · Formar parte del equipo de Grupo Dani García. · Cuidado por el detalle para crear experiencias memorables. · ...

  • Técnico de Pagos

    hace 1 mes

    Unicaja Málaga

    Desarrolla tu carrera profesional con nosotros. Forma parte de nuestro proyecto. Queremos sumar a nuestro equipo un/a Técnico en Pagos. · Tu rol dentro de Unicaja Tendrás la misión de gestionar nuevas soluciones de pagos y soluciones de pago ad-hoc para grandes cuentas.Gestionar ...

  • Técnico de Soporte

    hace 1 mes

    Airzone Control Málaga

    Atención al cliente telefónica para el mercado Francia. · Servicio técnico a clientes mediante herramientas internas del departamento. · Gestión de estaciones técnicas con valoración postventa subcontratada. ...

Ver empleos en Málaga, Málaga