Jefe/a de Partida en H10 White Suites - Yaiza, España - H10 Hotels

H10 Hotels
H10 Hotels
Empresa verificada
Yaiza, España

hace 4 semanas

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter
Descripción

Descripción:

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 White Suites, en Lanzarote.

Las funciones que se llevarán a cabo serán:

  • Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2o de cocina. Planificación y coordinación de menús con el chef y 2o de cocina.
  • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina en las diferentes partidas.
  • Supervisar los diferentes puntos de venta en ausencia del 2o de cocina.
  • Comunicar al Chef o 2o de cocina y en ausencia de ellos al departamento de economato el faltante de género de las diferentes partidas.
  • Examinar y controlar las existencias de mercancías. Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades.
  • Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos de las diferentes partidas a la hora de salir a sala.
  • Supervisar la comida del personal tanto como pedido, cocinado y servicio.

Requisitos:


  • Se requiere tener experiência previa en puesto similar como mínimo 1 año.
  • Se valorarán conocimientos de idiomas.
  • Residencia en Lanzarote.
Más ofertas de trabajo de H10 Hotels
Ver todas las ofertas de empleo de H10 Hotels