- Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal.
- Asumir el rol del Chef en su ausencia.
- Planificar y supervisar las labores del equipo de cocina.
- Gestionar los pedidos de aprovisionamiento, asegurando su calidad y correcto almacenamiento.
- Capacitar al equipo en técnicas culinarias y procedimientos de manipulación de alimentos.
- Elaborar los platos de la propuesta gastronómica.
- Velar por el cumplimiento de normas de seguridad e higiene laboral.
- Responsabilizarse de la gestión de residuos en las instalaciones.
- Contribuir con propuestas de mejora y detectar posibles áreas de no conformidad ambiental para optimizar el sistema de gestión.
- Oportunidades de crecimiento profesional en una empresa en expansión.
- Formación inicial en el puesto de trabajo y constante capacitación a lo largo del año.
- Entrega de uniforme y posibilidad de disfrutar de comidas en el establecimiento.
- Turnos seguidos y rotativos, con 30 días de vacaciones y 2 días de descanso semanales, ocasionalmente en fin de semana.
- Sesiones mensuales de entrenamiento con un coach deportivo y descuentos en servicios deportivos.
- Experiencia mínima de 2 a 3 años en el sector, desempeñando funciones similares en restaurantes de alta cocina.
- Experiencia demostrable en la gestión de equipos y en garantizar el óptimo funcionamiento de la cocina, así como en la planificación y creación de ofertas gastronómicas.
- Residencia en la provincia donde se ubica la vacante.
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2º Jefe de cocina hotel 4 Apertura
hace 1 semana
SB Hotels L'Hospitalet de Llobregat, EspañaEmpresas: SB Hotels · En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y un 10o en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, buscamos 2o Jefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestro ho ...
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Camareros/As De Pisos- Apertura De Hotel
hace 3 semanas
Grabjobs Spain Barcelona, EspañaEn Pacto somos especialistas en la gestión de recursos humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene. Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora continua y la rigurosidad.#PasiÓnporelTalentoDesde Pacto precisamos incorporar un/a camarero/a de pisos para un ...
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Técnico de Mantenimiento nueva apertura hotel en El Prat
hace 1 semana
Sercotel Hoteles Barcelona, España¿Te gusta el sector hotelero y quieres continuar desarrollando tu trayectoria profesional en el área de Mantenimiento? ¿Tienes experiencia aplicando los procedimientos correspondientes de esta área? · Ven a formar parte de nuestro equipo en la posición de Técnico de Mantenimient ...
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Gobernante/a hotel 4 Barcelona
hace 2 semanas
Lunet Facility Services L'Hospitalet de Llobregat, España¿Tienes experiencia en la gestión y dirección en el departamento de pisos en hoteles de 4*? ¿Eres alguien comprometido con su trabajo y con el cuidado de su entorno? ¿Sabes como liderar equipos, tratar con sus integrantes y poder mediar en conflictos esporádicos? · Si te sientes ...
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Camarero/a - (Barcelona)
hace 5 días
Hotel Hyatt Regency Barcelona Tower L'Hospitalet de Llobregat, España Jornada completaEmpresas: Hotel Hyatt Regency Barcelona Tower · • Será responsable dentro de su departamento de las tareas asignadas por los encargados del servicio. · • Será responsable del estado de limpieza de su departamento durante su turno , así como del los equipos de trabajo · • Contro ...
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esteticista/masajista en barcelona para hotel
hace 1 semana
ONE ON ONE SRL Barcelona, España A tiempo parcialTus tareas · One on One, empresa internacional de Gestión de Bienestar especializada en la planificación y gestión de PROYECTOS y ESPACIOS WELLNESS, busca para Hotel 4* ESTETICISTA/MASAJISTA EN BARCELONA. · Queremos acompañar el crecimiento de nuestro proyecto con alguien como tú ...
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Cocinero/A - Beso Pedralbes & Torre Melina A Gran Meliá
hace 1 semana
Meliá Hotels International Barcelona, EspañaBienvenidos a la emocionante nueva apertura de Beso Pedralbes en Torre Melina a Gran Meliá Hotel · Presentamos esta oportunidad de trabajo en este vibrante oasis, donde cada experiencia es inolvidable. · Misión: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los al ...
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Sommelier - ERRE & Urrechu Barcelona
hace 2 semanas
Melia Hotels International Barcelona, España"El mundo es tuyo con Meliá" · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran fami ...
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URH & Co Hoteliers Viladecans, EspañaEmpresas: URH & Co Hoteliers · Para nuestra nueva apertura del Hotel Four Points by Sheraton Barcelona Airport 4* en Viladecans, comenzamos nuestra búsqueda de recepcionistas. Tareas principales: - Realizar check-in y check-out. - Procesar todos los registros de ingreso de los hu ...
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URH & Co Hoteliers Viladecans, España Jornada completa, RotativoEmpresas: URH & Co Hoteliers · Para nuestra nueva apertura del Hotel Four Points by Sheraton Barcelona Airport 4* en Viladecans, comenzamos nuestra búsqueda de camareros/as. Tareas principales: - Servir platos de comida y bebidas alcohólicas a los invitados. - Montar mesas de acu ...
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URH & Co Hoteliers Viladecans, España Jornada completa, RotativoEmpresas: URH & Co Hoteliers · Para nuestra nueva apertura del Hotel Four Points by Sheraton Barcelona Airport 4* en Viladecans, comenzamos nuestra búsqueda de cocineros/as con pasión por el servicio hotelero con experiencia previa. Tareas principales: - Preparación y elaboración ...
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URH & Co Hoteliers Viladecans, EspañaEmpresas: URH & Co Hoteliers · Para nuestra nueva apertura del Hotel Four Points by Sheraton Barcelona Airport 4* en Viladecans, comenzamos nuestra búsqueda de técnicos de mantenimiento. Tareas principales: -Responder y atender las solicitudes de reparación de los huéspedes. - Co ...
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Recepcionista Hotel
hace 6 días
Andante Hotel Barcelona, EspañaEmpresas: Andante Hotel · Andante Hotel, establecimiento de 3* y de 134 habitaciones, ubicado en el distrito de Ciutat Vella de Barcelona, precisa incorporar Recepcionista. Las funciones principales son las siguientes: - Gestionar las entradas y salidas de los huéspedes del hotel ...
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Recepcionista Hotel
hace 1 semana
Andante Hotel Barcelona, EspañaEmpresas: Andante Hotel Andante Hotel, establecimiento de 3* y de 134 habitaciones, recientemente reformadas, en el Barrio del Raval de Barcelona precisa incorporar Recepcionista.Las funciones principales son las siguientes: - Gestionar las entradas y salidas de los huéspedes del ...
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Events Manager
hace 2 semanas
Serras Collection Barcelona, EspañaEmpresas: Serras CollectionWe're hiring Estamos buscando un/a Events Manager para trabajar en nuestro magnifico team basado en el Hotel Serras 5* GL Luxury Boutique en Barcelona para gestionar y coordinar todos los eventos de todos los hoteles de Serras Collection, es decir: Barc ...
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Events Manager
hace 2 semanas
Serras Collection Barcelona, EspañaEmpresas: Serras Collection · We're hiring Estamos buscando un/a Events Manager para trabajar en nuestro magnifico team basado en el Hotel Serras 5* GL Luxury Boutique en Barcelona para gestionar y coordinar todos los eventos de todos los hoteles de Serras Collection, es decir: B ...
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Recepcionista Hotel
hace 1 día
Andante Hotel Barcelona, EspañaEmpresas: Andante HotelAndante Hotel, establecimiento de 3* y de 134 habitaciones, ubicado en el distrito de Ciutat Vella de Barcelona, precisa incorporar Recepcionista. Las funciones principales son las siguientes: - Gestionar las entradas y salidas de los huéspedes del hotel (c ...
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Camarera De Pisos
hace 1 día
Sb Hotels Barcelona, EspañaEn SB Hotels, con más de 30 años de experiência en el sector, contamos con 9 hoteles -y un 10o en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid.Buscamos Camareras de pisos para incorporar en el departamentos de Pisos de nuestro hotel en apertura en San ...
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Auxiliar De Servicios
hace 2 semanas
Empresa Sector Turisme I Restauració Barcelona, España- Apertura y cierre de puertas.- Informar a los huéspedes del hotel en los accesos a las instalaciones.- Comprobación del tránsito a zonas reservadas, recepción, comprobación de visitantes así como el control de entrada y salida de personas y vehículos, en las instalaciones de lo ...
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Auxiliar de Servicios
hace 4 semanas
SERVI SEHIVIPRO Barcelona, EspañaPERSONA AUXILIAR DE SERVICOS · - Apertura y cierre de puertas. - Informar a los huéspedes del hotel en los accesos a las instalaciones. - Comprobación del tránsito a zonas reservadas, recepción, comprobación de visitantes así como el control de entrada y salida de personas y vehí ...
2º Jefe de cocina hotel 4 Apertura - Sant Feliu de Llobregat, España - SB Hotels
Descripción
Empresas: SB Hotels
En SB Hotels, con más de 30 años de trayectoria en el sector, contamos con una cadena de hoteles distribuidos estratégicamente en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid.
Estamos en la búsqueda de un/a 2o Jefe/a de cocina con formación en hostelería para incorporarse a nuestro nuevo hotel de 4* en Sant Feliu de Llobregat.
Reporting directo al Jefe de Cocina, tendrás la emocionante tarea de liderar un equipo culinario versátil, atendiendo las demandas del restaurante, room service y eventos especiales.
Buscamos un apasionado por la gastronomía, con sólidos conocimientos en cocina tradicional fusionada con un toque contemporáneo, además de experiencia en la gestión de equipos.
Es esencial estar familiarizado con metodologías de producción que optimicen los costes de materia prima. ¿Cuáles serán tus responsabilidades?
¿Qué beneficios te esperan?
Requisitos:
