Responsable de Compras de Alimentación - Madrid, España - DomusVi

DomusVi

Empresa verificada

Madrid, España

hace 2 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Descripción:

MISIÓN DEL PUESTO:

Dirigir, planificar, gestionar y optimizar los costes de inversión en los productos de alimentación, que precisa la organización para la prestación de sus cuidados y servicios, en atención a los máximos estándares de calidad, cumplimiento estricto de la legislación aplicable y plena satisfacción de los usuarios.

FUNCIONES:

Planificación y desarrollo del Área de Alimentación de acuerdo con la estrategia y objetivos de crecimiento y calidad organizativa. Dimensionamiento en base a eficacia y eficiencia en la gestión de los procesos asociados.
Realizar un permanente análisis de situación del mercado de alimentación con el objetivo de optimizar las compras de acuerdo con las necesidades, políticas y procesos de calidad organizativos.
Identificación, selección, validación y negociación de los proveedores considerados como óptimos para cada situación de mercado y adecuación a las necesidades organizativas de compra. Homologación en base a requisitos internos y externos.
Gestión técnicooperativo del mantenimiento de proveedores, artículos y tarifas. Alta de proveedores. Optimización de artículos.
Realización de análisis y estudios de adecuación de proveedores por zonas geográficas velando por la idoneidad y eficiencia de de la prestación de sus servicios.
Proveer, gestionar y facilitar información y datos, tanto a nível cuantitativo como cualitativo, con carácter interno y externo impulsando la transparencia, cumplimiento normativo y apoyo a los procesos vicnulados a la gestión de la alimentación en la compañía.
Colaborar en el diseño, establecimiento e impulso de canales de información que faciliten a los centros y resto de áreas organizativas el acceso y distribución de información crítica de gestión alimentaria (registros sanitarios, ). Agilidad e inmediatez en el acceso a información permanentemente actualizada.
Diseño e implantación, en coordinación con el resto de áreas organizativas, de los procesos, políticas y operativas vinculadas a la gestión alimentaria con especial foco a las acciones de concienciación y formación de los centros.
Realizar un constante análisis de mejora e innovación de proveedores y procesos. Optimización de tiempos.
Realización periódica de reporting y seguimiento de operaciones vincualdas a la planificación, gestión y compra alimentaria.
Colaboración en el cierre contable con carácter mensual. Análisis y reporte de estados por centro y dependencia jerárquica. Realización de informes específicos de áreas y centros bajo demanda.
Estudio y análisis de los resultados de satisfacción de los usuarios respecto a la alimentación recibida. Intervención en áreas de mejora bajo responsabilidad de actuación.
Colaboración con inspecciones externas realizadas por los organismos públicos competentes en materia de alimentación. Aporte de documentación, fichas técnicas, registros sanitarios, proveedores,así como la intervención en potenciales actuaciones derivadas de medidas correctivas a implementar.

Requisitos:

Formación académica Ingeniero/a de organización, ADE, Doble grado ADE-Economía o Económicas.
Formación complementaria:
Estudios especializados en gestión estratégica de compras y logística.
Conocimientos en calidad y seguridad alimentaria
Conocimientos técniconormativos:
Reglas en las administración de compras y suministros. Logística.
Normativa alimentaria.
Reglamento de facturación.
Procesos de calidad
Protección de datos.
Compliance.
Herramientas Paquete Microsoft Office, ERP Compras y herramientas digitales de comunicación (Teams, Zoom, )
Idiomas; Inglés (imprescindible), Francés (recomendable)

SE OFRECE: