Jefe/a de Partida - Caldes de Malavella, España - Camiral Golf & Wellness

Camiral Golf & Wellness

Empresa verificada

Caldes de Malavella, España

hace 2 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Bajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Eventos.

Tareas

Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de los platos de cocina creativa y de autor marcadas por el chef.
Desarrollar y supervisar los procesos de elaboración y presentación de todo tipo de productos de repostería.
Asegurar estándares de calidad al nível más alto.
Asegurarse que la cocina, en todas las áreas de preparación de alimentos y de almacenamiento cumplen con las normas de limpieza del restaurante. Los materiales y utensilios siempre tendrán que estar limpios y ordenados.

Gestionar procesos de aprovisionamiento del restaurante.

Requisitos:

CFGM o CFGS cocina
Experiência mínima de 2 años, preferiblemente en un lugar similar de cocina internacional.
Imprescindible vehículo propio para acceder a las instalaciones del resort.
Dominio del castellano. Conocimientos de inglés/ catalán valorables

Beneficios

Contrato indefinido
Horario intensivo rotativo
Aplicación de salud para todos los empleados
Actividades de empresa: torneos de pádel entre trabajadores, clases de pilates, sesiones de Mindfulness y mucho más
Posibilidad de usar las instalaciones de CAMIRAL GOLF & WELLNESS y descuento en los hoteles, Wellness, tienda y restaurantes.
Descuento en gasolina