Cocinero/a en Hotel - Vigo, España - ALDA HOTELS

ALDA HOTELS

Empresa verificada

Vigo, España

hace 2 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

La cadena Alda Hotels, originaria de Santiago de Compostela, y con más de 60 alojamientos por la zona norte de España necesita un ̈Dependiente despacho de pan" para la localidad de Orzán con las siguientes funciones:

Funciones:

Proporcionar un servicio excelente para garantizar la satisfacción de los

clientes. Se encargará de la preparación y la cocción de alimentos y

comidas para la posterior venta

Realiza acciones de gestión: Pedidos, control de stocks, emisión de informes,

gestión de documentación. Recepción de proveedores y de mercancía

necesaria para el día a día

Comprobación de calidad de los productos: Asegurarse de que los productos

que se van a cocinar están bien conservados, garantizando la calidad y

frescura de los ingredientes y productos

Preparación de los productos: Preparar, hornear y colocación/presentación tal y

como se indica en los manuales estipulados.

Limpieza: asegurarse de cumplir y hacer cumplir todas las normas de APPCC

(limpieza ,salubridad, seguridad alimentaria) se cumplen escrupulosamente

cubriendo diariamente la documentación relacionada.

Limpieza del local: mantener la limpieza durante el servicio y al terminar el

mismo.

Ordenación del local: Consiste en la distribución que va a tener la bakery con

respecto a la alimentación, menaje, mesas y sillas

Define los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, para

asegurar la atención al cliente, los níveles de calidad y los resultados

económicos deseados.

Participa activamente en el servicio de cafetería/bakery (y todo lo que ello

conlleva) realizando funciones de camarero.

Controla el cobro del servicio.
Sigue de cerca la satisfacción del cliente
Comunicación con servicios centrales.

Conocimientos necesarios:

Atención al cliente
Trabajo en equipo
Tolerancia a la frustración

Requisitos mínimos:

Escuela de Hostelería y Turismo

Horas de medio tiempo:30 por semana

Tipo de puesto:
Jornada completa

Salario:
por convenio

Tipo de contrato:
Indefinido

En Alda promovemos medidas de inclusión, por tanto en todo los procesos valoramos y consideramos perfiles con discapacidad.

Tipo de puesto:
Media jornada

Horas de medio tiempo: 30 por semana

Preguntas para la solicitud:

¿Tienes formación en hostelería/turismo?

¿Tienes coche propio?

Experiência:
- cocina: 2 años (Deseable)

Licencia/Certificación: