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Valencia

    Cocinero/A De La Marina Mercante - Valencia, España - Baleária

    Baleária
    Baleária Valencia, España

    hace 1 mes

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    Descripción
    En Balearia estamos ofreciendo varias vacantes para la posición de cocinero/a en nuestros buques.

    Las personas seleccionadas se encargarán de coordinar el área de cocina del buque de acuerdo con las directrices del Director/a de Hotel o Jefe/a de Cabina para satisfacer las necesidades de los clientes y de la tripulación de acuerdo a las directrices de la empresa y de su área.


    Las funciones a realizar serán las siguientes:

    • Realizar la previsión de comidas para garantizar la correcta organización del servicio
    • Elaborar las comidas servidas a bordo, tanto a la tripulación como al pasaje, asegurando que se sirven en tiempo y forma
    • Realizar los pedidos de cocina bajo la supervisión del Director/a de Hotel o Jefe/a de Cabina para el suministro de provisiones para su elaboración
    • Supervisar los trabajos del personal a su cargo, tanto en la elaboración de comidas como en la limpieza e higiene del área de trabajo para garantizar el buen funcionamiento de la mismaBuscamos personas con experiência en cocina, preferiblemente en buques de pasaje, que puedan aportar el certificado de Cocinero/a de la Marina Mercante (así como resto de certificados marítimos en vigor).Certificado Cocinero de la Marina MercanteCertificado Formación Básica en Seguridad (STCW A-VI/ Certificado Formación Básica en Protección Marítima (STCW A-VI/6)Certificado Buques de Pasaje (o Ro-Ro) (STCW A-V/2)Certificado Embarcaciones Supervivencia, Botes Rescate No Rápidos (STCW A-VI/2-1)Certificado Manipulador de alimentos (con menos de dos años de antigüedad)Certificado Médico del ISM (ILO/STCW)Libreta marítima

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