- My MeliáRewards: Participa en nuestro exclusivo programa de fidelidad, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la retribución flexible y descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
- Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.
- Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento. Up-selling.
- Asegurar el cumplimiento de objetivos de la marca, review pro, cristal, etc.
- Participar en las reuniones convocadas por dirección, juntas, comités, etc.
- Difundir y compartir toda la información del hotel mediante briefing, tablones, reuniones.
- Llevar a cabo todos los procedimientos del departamento: check list, estandares, briefing, juntas, cristal, eisi, etc
- Máximo responsable del costo de bebidas y gasto del departamento.
- Grado superior o/y titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
- Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.
- Conocimientos del área de F&B tanto de restaurante como bar.
- Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos.
- Conocimiento de las últimas tendencias en Bar/Restaurante.
- Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
- Control / gestión del coste.
- Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
- Manejo avanzado del paquete Office.
- Conocimientos de operativa hotelera.
- Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
- Creatividad e innovación.
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Valet - Villa Le Blanc 5 de Gran Meliá (Menorca)
hace 1 semana
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recepcionista hotel villa le blanc 5, a gran meliá
hace 2 semanas
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técnico mantenimiento hotel villa le blanc 5, a gran meliá
hace 3 semanas
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Guest Experience Manager
hace 1 semana
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Cocineros/as - Hoteles Meliá 4 y 5 de Menorca
hace 3 semanas
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Cocinero/a Especialista Sushi
hace 1 semana
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Assistant Front Office Manager Hotel Sol Falco 4
hace 2 semanas
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Cocinero/a de Noche
hace 2 semanas
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Assistant Front Office Manager Hotel Melia Cala
hace 2 semanas
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Camarero/a de Pisos Noche
hace 3 semanas
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Maleteros y Porteros
hace 2 semanas
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Pintor/a - Meliá Cala Galdana (Menorca)
hace 2 semanas
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Camarero/a de Noche
hace 2 semanas
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Camarero/a de Pisos de Noche
hace 3 semanas
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Kids Entertainer Hotel Sol Falcó 4
hace 1 semana
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Monitores Fitness
hace 3 semanas
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Subgobernante/a - Sol Falcó 4 (Menorca)
hace 3 semanas
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Jefe/a de Partida Pizza
hace 3 semanas
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Jefe/a Fregadores
hace 1 semana
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jefe/a de sector hotel villa le blanc 5, a gran meliá - Menorca, España - Melia Hotels International
Descripción
"El mundo es tuyo con Meliá"
Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global
Descrube algunos de los beneficios que te ofrecemos:
Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti
Misión del puesto: Organiza y supervisa las actividades del personal del punto de venta asignado del hotel para garantizar una calidad óptima en el servicio ofrecido al cliente, el cumplimiento de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.
¿Qué tendré que hacer?
¿Qué buscamos?
En Meliá todos somos VIP
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
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