Cocinero/a Colectividades - Villena, España - EUREST
Descripción
Funciones
Buscamos para la cocina de un centro de mayores ubicado en Villena, un cocinero/a con experiência previa en cocina y limpieza.
Las tareas a desempeñar entre otras funciones serán:
- Gestión integral cocina
- Supervisión del personal de cocina o adscrito a esta
- Preparación y producción de la partida frío y caliente
- Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos
- Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida
- Mantenimiento y gestión del stock
- Optimización de gastos
Requisitos:
- Experiência como cocinero en colectividades de al menos 1 año
- Conocimientos de APPC ́s
- Disponibilidad completa e inmediata
- Residir en Villena o alrededores
- Incorporación inmediata
- Jornada laboral 39h/s
- Horario rotativo de lunes a domingo con 2 días de descanso
- Contrato sustitución vacaciones (de mayo a octubre)
- Salario según convenio
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