Cap de Sala - España - Hostaljobs

Descripción

Nou gastrobar a Palamós, que aposta per una cuina de productes de km0 i d'alta qualitat, cerca responsable de sala per dirigir l'establiment.

Serveis de dinars i sopars amb tapes i platets amb una carta d'uns 30 plats aprox. A l'hivern es treballa amb menú al migdia.

FUNCIONS:

- Dirigir, supervisar el bon funcionament de la sala i equip de 3 pax.
- Oferir un exquisit servei i atenció al client.
- Gestionar reserves pels diferents canals.
- Prendre comandes i assessorarament de l'oferta gastronòmica.
- Servir plats i begudes.
- Resoldre incidències i queixes.
- Realitzar i configurar horaris i torns de treball.
- Responsabilitzar-se de la caixa i el seu tancament
- Es valoraran coneixements de XXSS per dinamitzar l'establiment

CONDICIONS:

- Salari: € nets/mes.
- Horari ESTIU: 18:00 - 23:30h
- Horari HIVERN: De dilluns a diumenge: servei migdia + divendres i dissabte: servei migdia + nit. Amb 1 festiu rotatiu.
- Contracte: directe amb l'establiment.
- Bon ambient laboral.
- Formació mínima: ESO/EGB
- Valorable: CFGM de restauració, cuina
- Experiència mínima: +3 anys en una posició similar
- Idiomes: català i castellà (domini), anglès i francès (nívell mig hostaleria).
- Coneixements informàtics: Office, correu electrònic i habilitat amb sistemes TPV i PDA.

**Perfil**:
Persona dinàmica, resolutiva, carismàtica, responsable, organitzada, polivalent, amb dots de lideratge i orientació al client i resultats, que tingui iniciativa i predisposició.

**IMPORTANT