Jefe/a de Partida - Torremolinos, España - Adecco

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Empresa verificada
Torremolinos, España

hace 3 semanas

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter
Descripción

¿Cuentas con experiência como jefe/a de partida en hoteles de 4*?

¿Estás en búsqueda de una posición estable?
Si la respuesta es sí, queremos conocerte

  • Tu misión será lograr la máxima satisfacción de los clientes, siguiendo e implementando las directrices de la empresa y de el/la jefe/a de cocina. Gracias a tu labor, contribuirás a que los clientes vivan una experiência única y disfruten de sus vacaciones en un Hotel de 4* situado en la zona de Carihuela (Málaga).
  • Tendrás la oportunidad de unirte a una de las empresas líderes en gestión de hoteles dentro de un proyecto estable que te permitirá desarrollarte como profesional del sector, en un ambiente único y rodeado de un equipo dinámico y comprometido.

¿Cuáles serán tus funciones?

  • Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección de el/la jefe/a de cocina.
  • Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
  • Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio.
  • Colaborar en la instrucción del personal a su cargo y repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros/as en la preparación de los platos de la partida.
  • Ayudar en la planificación de menús y cartas.
  • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
  • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos.
  • Dar apoyo, seguimiento e implantación a las directrices de la empresa y de el/la Jefe/a de Cocina.
  • Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.
  • Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado del utillaje y las instalaciones.

Requisitos
Para ser valorado/a en esta oferta tendrás que cumplir los siguientes requisitos:

  • Experiência mínima de al menos 2-3 años en Restaurantes u Hoteles de 4*.
  • Vocación de servicio y trato al cliente.
  • Alta capacidad de trabajo en equipo, así como para la resolución de problemas y la toma de decisiones.
  • Habilidad para la gestión de equipos de trabajo.
  • Disponibilidad total e inmediata.
  • Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio-Superior en Cocina y/o Hostelería, Grado de Turismo, formación en APPCC.



¿Qué ofrecemos?

  • Estabilidad profesional con un contrato fijodiscontinuo.
  • Dos días libres a la semana consecutivos.
  • Comida y/o cena en el Hotel.
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