Cocinero/a - Riudellots de la Selva, España - Brava Hoteles

Brava Hoteles

Empresa verificada

Riudellots de la Selva, España

hace 6 días

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos un/a Cocinero/a en uno de nuestros hoteles - Hotel Eden Park, ubicado en Riudellots de la Selva, Girona.

Estamos buscando una persona responsable y organizada en su trabajo, comunicativa y que luche por superarse día a día. Proactiva en buscar nuevas oportunidades de satisfacción tanto suya como de su equipo y sobre todo de nuestros clientes.
Si te ves en estas palabras TE ESTAMOS BUSCANDO

Las principales funciones a realizar son las siguientes:

Preparar la oferta gastronómica del hotel asegurando que cumple con los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos por la dirección.
Mantener el orden y la limpieza de la cocina y todos sus elementos, maquinaria y estaciones.
Asegurar la correcta higienización de las instalaciones y utensilios de acuerdo con la normativa de seguridad alimentaria.
Conocer el funcionamiento de la maquinaria de cocina y realizar un uso correcto.
Preparar la mise en place necesaria antes del inicio del horario de servicio.
Asegurar el correcto etiquetado de las producciones envasadas, incluyendo las fechas de producción y caducidad.
Aplicar el adecuado orden de consumo tanto del producto almacenado como de los preparados para minimizar las mermas.
Mantener la consistencia en las presentaciones de la oferta gastronómica, asegurando la coherencia en la experiência del cliente.
Atender las peticiones especiales y requerimientos de los clientes transmitidas por el personal de Sala.
Mantener una comunicación efectiva con Sala para asegurar que el ritmo de servicio es adecuado.
Mantener el orden, limpieza y condiciones higiénicas adecuadas en los almacenes de Alimentos y Bebidas.
Recoger, limpiar e higienizar la estación de trabajo antes de la finalización de jornada.
Otras tareas propias del puesto de trabajo.

Requisitos:

Experiência mínima de 2 años en una posición similar.
CFGS de Cocina o similares.
Carné de conducir y vehículo propio.
Se valora residencia próxima al puesto de trabajo.

Jornada completa de 40 horas semanales en turnos rotativos, con los descansos establecidos por ley.

Tipo de puesto:
Jornada completa

Ubicación del trabajo:
Empleo presencial