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    Retail Manager - Barcelona, España - Timup

    Timup
    Timup Barcelona, España

    hace 2 semanas

    Default job background
    De jornada completa
    Descripción

    Desde Timup buscamos para Grupo Alimentación un/a Retail Manager para llevar las operaciones.

    Obetivo rol:

  • Dirigir las operaciones de los puntos de venta (modelo carnicería y modelo carnicería+Restaurante), con el fin de conseguir los objetivos establecidos de venta, marketing, calidad de producto y de servicio.
  • Definir e implantar los protocolos de servicio y venta que conformarán el manual de operaciones del grupo.
  • Gestionar los recursos humanos y económicos de esta unidad de negocio.Funciones:

    Supervisión

    Supervisar la correcta ejecución de las operaciones a través de presencia en las tiendas en horas punta para velar por el correcto funcionamiento de las mismas.

    Reporting:

    Reportar diariamente los kpi's de negocio de las tiendas (ventas, food cost, labor cost).

    Reportar semanalmente la evolución vs año anterior y presupuesto.

    Reportar mensualmente el cierre.

    Participar en la elaboración del presupuesto anual.

    Dirección de personal:

    Dirigir los equipos de las carnicerías y los restaurantes a través de los Encargados y Jefes de Sala y Cocina.

    Realizar los plannings de horarios semanales y periodos de vacaciones.

    Reclutamiento y selección con apoyo del especialista de RRHH de la matriz.

    Organizar los Planes de Formación para los nuevos empleados

    Acción Comercial:

    Poner en marcha acciones comerciales activar la venta (tráfico o ticket medio).

    Compras:

    Velar en todo momento por mantener los niveles esperados de Food Cost de los puntos de venta.

    Supervisar la gestión de compra tanto de carnicerías como de restaurantes.

    Supervisar la gestión de los inventarios y stokcs de materias primas.

    Realizar controles de rendimientos y escandallos carnicería.

    Supervisar el control de mermas y desperdicios

    Protocolos y Sistemas:

    Definir y documentar los procesos relacionados con servicio y venta en restaurante, así como con exposición y venta en carnicería.

    Junto con Jefe de Cocina mantener actualizada la documentación de fichas y escandallos de restaurante en sistema informático.

    Mantener actualizado el sistema informático (TPV) en cuanto a productos de venta.

    Requisitos:

  • Estudios superiores (Grado o Licenciatura) preferentemente.
  • Se valorará formación específica en gestión de restaurantes o empresas retail.
  • Alto conocimiento de herramientas informáticas y de gestión por indicadores.
  • Conocimiento de idiomas será valorado positivamente.
  • Experiencia en gestión de restaurantes o tiendas de alimentación en posición similar a la descrita de un mínimo de 5 años. Funciones de supervisión de más de una unidad, área manager, director de operaciones etc.
  • Experiencia en emprendimiento será muy valorada. Si acumulas experiencia en restauración, operaciones de alimentación y tienes un ADN ambicioso, no dejes escapar esta posición donde harás crecer el negocio y tú crecerás con él.

  • Timup

    Retail Manager

    hace 1 semana

    Timup Barcelona, España De jornada completa

    Desde Timup buscamos para Grupo Alimentación un/a Retail Manager para llevar las operaciones. · Obetivo rol: · Dirigir las operaciones de los puntos de venta (modelo carnicería y modelo carnicería+Restaurante), con el fin de conseguir los objetivos establecidos de venta, marketin ...

  • Worldline

    Account Manager Retail

    hace 1 semana

    Worldline Barcelona, España

    Account Sales · Spain, Barcelona · Worldline · Somos innovadores en el corazón de la industria de la tecnología de pagos, moldeando cómo el mundo paga y recibe los pagos. Las soluciones que construyen nuestros trabajadores impulsan hoy el crecimiento de millones de negocios del ...

  • Luxe Talent France

    Retail Project Manager

    hace 1 semana

    Luxe Talent France Barcelona, España

    Desde Luxe Talent, Consultoría Internacional de Selección y Formación de personal especializada en Moda, Lujo, Retail y FMCG, estamos buscando para uno de nuestros clientes, plataforma de movilidad global, la figura de Project Manager para gestionar, coordinar y ejecutar los requ ...

  • Robert Walters Spain

    Area Manager Retail

    hace 3 días

    Robert Walters Spain Barcelona, España

    Area Manager Retail (Inglés Alto /001) Barcelona, EspañaIntroducción / Resumen del trabajoDesde Robert Walters inciamos la seleccón de un/a Area Manager, ubicado en Barcelona, para una importante multinacional del sector retail, siendo uno de los líderes en su sector.DescripciónE ...

  • Robert Walters

    Area Manager Retail

    hace 3 días

    Robert Walters Barcelona, España

    Area Manager Retail (Inglés Alto /001) Barcelona, España Introducción / Resumen del trabajo Desde Robert Walters inciamos la seleccón de un/a Area Manager, ubicado en Barcelona, para una importante multinacional del sector retail, siendo uno de los líderes en su sector. Descripci ...

  • Luxe Talent France

    Retail Area Manager

    hace 1 semana

    Luxe Talent France Barcelona, España

    Luxe Talent es una consultoría de selección de personal y formación especializada en Moda, Retail y Lujo con sede en Barcelona, Madrid, París, Milán, Braga, Ámsterdam y Múnich. · Desde nuestra creación en 2009, hemos trabajado con marcas de referencia en el sector tanto a nivel n ...

  • Antal International

    Retail Area Manager

    hace 1 día

    Antal International Barcelona, España

    Desde Antal International , colaborando con conocida empresa del sector Retail - Salud, buscamos un Area Manager para la zona de Barcelona . Si eres una persona organizada y enfocada a resultados, esta vacante puede ser para ti. Funciones: Identificar iniciativas de ventas. Lider ...

  • Antal International

    Retail Area Manager

    hace 5 días

    Antal International Barcelona, España

    Desde Antal International, colaborando con conocida empresa del sector Retail - Salud, buscamos un Area Manager para la zona de Barcelona. Si eres una persona organizada y enfocada a resultados, esta vacante puede ser para ti.Funciones:Identificar iniciativas de ventas.Liderar un ...

  • TOUS

    Regional Retail Manager

    hace 1 semana

    TOUS Barcelona, España

    · ¿Te gustaría **dirigir la operativa** del dia a dia de nuestras **tiendas**, asegurando la **consecución de los objetivos** de venta así como **ofrecer **una **experiência única** a nuestros **clientes**? **Si la respuesta es SÍ, Sigue leyendo** · **¿Qué te ofrecemos?** · - Bu ...

  • Merkal Calzado

    Retail Area Manager

    hace 9 horas

    Merkal Calzado Barcelona, España

    En Merkal buscamos incorporar un/a Retail Area Manager para liderar una parte de nuestras tiendas de Cataluña norte.Tu misión principal será la de liderar a los equipos de tienda para maximizar el resultado económico de los puntos de venta que estén bajo tu gestión.Con dependenci ...

  • Michael Page

    Retail Manager

    hace 1 mes

    Michael Page Barcelona, España De jornada completa

    ¿Dónde vas a trabajar? Compañía de moda especializada en la venta de gafas de sol impulsada por un equipo apasionado que comparte una visión en común. · ¿Qué harás en tu nuevo puesto? Si eres la persona seleccionada, tendrás las siguientes responsabilidades; · Desarrollar y lider ...

  • TOUS

    Retail Manager

    hace 1 mes

    TOUS BARCELONA, España De jornada completa

    · ¿Te apasiona el mundo del retail? ¿Te consideras una persona líder, con excelentes habilidades de comunicación y capacidad para gestionar proyectos? Si es así... Sigue leyendo · Como Retail Manager te responsabilizarás de que todos nuestros puntos de venta del mercado Spain cu ...

  • Worldline

    Account Manager Retail

    hace 3 semanas

    Worldline Barcelona, España

    Somos innovadores en el corazón de la industria de la tecnología de pagos, moldeando cómo el mundo paga y recibe los pagos. Las soluciones que construyen nuestros trabajadores impulsan hoy el crecimiento de millones de negocios del mañana. Desde tu cafetería local hasta unicornio ...

  • Hoff Spain

    Retail Training Manager Retail · Hoff Office

    hace 1 semana

    Hoff Spain Barcelona, España

    En HOFF, creemos en el artista que todos llevamos dentro. Desde 2017, hemos creado productos originales y cómodos que difuminan la línea entre calidad excepcional y precios justos. Comenzamos como nativos digitales y ahora estamos en Wholesale y Retail, inspirando la creatividad ...

  • Robert Walters Spain

    Urgente Area Manager Retail

    hace 2 semanas

    Robert Walters Spain Barcelona, España

    Desde Robert Walters inciamos la seleccón de un/a Area Manager, ubicado en Barcelona, para una importante multinacional del sector retail, siendo uno de los líderes en su sector.En dependecia del Retail Manager, tu principales funciones serán:Gestión y análisis del P&L, objetivos ...

  • Tenstalent

    Retail Store Manager, Ref240328

    hace 2 semanas

    Tenstalent Barcelona, España

    Empresa de reciente creación con sede central en Europa, busca Retail Store Manager para su tienda/museo/flagship en el centro de Barcelona (a solo 10 minutos de Plaza Cataluña/Rambla de les Flors). Productos comercializados: Derivados del CBD, fabricados en Europa, con la máxima ...

  • Robert Walters

    Area Manager Retail

    hace 2 semanas

    Robert Walters Barcelona, España

    Area Manager Retail (Inglés Alto /001) Barcelona, España Introducción / Resumen del trabajoDesde Robert Walters inciamos la seleccón de un/a Area Manager, ubicado en Barcelona, para una importante multinacional del sector retail, siendo uno de los líderes en su sector.Descripción ...

  • EQUIVALENZA RETAIL SL

    Retail Area Manager

    hace 1 mes

    EQUIVALENZA RETAIL SL Barcelona, España De jornada completa

    En Equivalenza, se busca un Retail Area Manager que se encargará de dinamizar y animar los puntos de venta de la marca en los mercados francófonos. Será responsable del cumplimiento de los objetivos comerciales. Reportará a la Expansión manager. · El/la candidato/ta debe contar c ...

  • Antal International

    Product Manager Fashion Retail

    hace 4 semanas

    Antal International Barcelona, España

    En busca de un Product Manager para unirse a una importante empresa de moda. Entre tus funciones principales destacan**: Análisis de datos para impulsar las ventas, gestionar eficientemente los stocks para optimizar la disponibilidad de productos y garantizar los resultados estab ...

  • Catenon

    Retail Area Manager

    hace 1 semana

    Catenon Barcelona, España

    **FUNCTIONS**: Elaborar junto con Dirección la estrategia comercial y asegurar la ejecución de la misma en tu zona responsabilizándote de alcanzar en tus tiendas la mayor cifra de ventas y rentabilidad posibles, especialmente por lo que se refiere a la gestión de equipos y a níve ...