Responsable de Cocina - Lloret de Mar, España - Marlex

Marlex
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Empresa verificada
Lloret de Mar, España

hace 1 semana

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter
Descripción
Desde Marlex, estamos colaborando con una importante empresa del sector turístico de la Costa Brava. Actualmente, la compañía precisa incorporar un/a RESPONSABLE DE COCINA para su delegación.




¿Cuál será tu misión a la empresa?
En dependencia de dirección, tus principales retos y responsabilidades a desarrollar serán:

  • Dirigir y gestionar la cocina, velar por el buen funcionamiento del servicio.
  • Diseñar, cocinar y cuidar los platos, cumpliendo con las condiciones y normativas de seguridad alimentaria.
  • Hacer la compra de los productos, administrar el género y controlar que las cantidades, calidades y precio sean adecuados.
  • Confeccionar el menú y la carta, informando el equipo de cocina y de sala.
  • Gestionar, distribuir e informar de las tareas a los miembros del equipo.
  • Llevar el control de las horas, días libres y vacaciones según el volumen de trabajo.

A la persona seleccionada se le ofrece:

  • Estabilidad laboral y contratación directa por empresa.
  • Oportunidad de desarrollar un rol dinámico y con constante aprendizaje.
  • Horario laboral a jornada completa.
  • Eres una persona creativa, proactiva, resolutiva y organizada.
  • Presentas capacidades de liderazgo y habilidades comunicativas.
  • Dispones de experiência previa en una posición similar gestionando un equipo en el sector de hostelería.
  • Valorable presentar formación en dirección de cocina.
  • Dispones de residencia a la Costa Brava.
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