Ajudant De Cuina- Escola Garbí Pere Vergés - Badalona, España - Fundació Escoles Garbí

Descripción

**Ajudant de cuina escola.****Responsabilitzar-se de l'elaboració dels menús diaris sota la supervisió del cap de cuina****Contracte de 37,5 hores setmanals****ÀREA SALA FREDA**- Preparació del menjar del dia: tallar, manipular, arrebossar, llescar, rentat de verdures...**ÀREA CUINA**- Cuinar els aliments que venen preparats de la sala freda: marmita, forn, fregidora, planxa o basculant.- Preparació específica d'aliments alumnes amb intoleràncies alimentàries.**ÀREA PLONGE**- Neteja d'estris utilitzats (per la cuina i per servir)**ÀREA SELF SERVICE***- Servir a l'área del self service**NETEJA**- Neteja dels espais comuns de la cuina: marmites, planxa, terres, armaris, parets, i altres.- Neteja de la sala freda- Neteja de la plonge- Treure les escombraries i portar-les als contenidors ubicats al carrer.Certificat Manipulador de alimentsEstudis de cuina/hostaleriaCertificat delictes sexualsExperiència mínima 1 any en cuina de grans col-lectius o cuina escolarEs valorarà la proximitat del domicili al lloc de treball.