Pastelero/a - Hotel Pure Salt Garonda 4 en Playa de - Palma de Mallorca, España - Pure Salt Luxury Hotels

Pure Salt Luxury Hotels

Empresa verificada

Palma de Mallorca, España

hace 2 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Buscamos un/a pastelero/a para nuestro hotel en Playa de Palma, Pure Salt Garonda 4*sup.

Tu misión será p_re-elaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

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Tu día a día...

Realizar y controlar la calidad de las operaciones de elaboración de masas, pasteles y productos básicos para pastelería-repostería.

Elaborar, presentar y conservar productos hechos a base de masas, pastas, postres de cocina y helados.

Definir la ofertas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos.

Solicitar y preparar las materias primas necesarias según fórmula.

Mezclar ingredientes, elaborando masas y cremas.

Hornear y añadir los productos complementarios de decoración.

Aprovisionamiento y control de mercancías y consumos.

Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.

Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

¿Qué ofrecemos?

Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.

Trabajar en una compañía estable y reconocida.

Trabajar en una ubicación emblemática como es Playa de Palma

Trabajar en Hotel con renombre de 4*sup. y con un gran equipo de profesionales.

Contrato fijo discontinuo

Incorporación inmediata

¿Qué esperamos de ti?
Formación mínima en FP medio en Pastelería y Panadería

Idiomas:
Valorable nível avanzado Alemán y/o Inglés

Conocimientos informáticos:
Nível inicial de ofimática e internet

Competencias:
Atención al detalle, creatividad, planificación y organización, flexibilidad, trabajo en equipo, orientación a resultados.

Experiência laboral: - 3 años en puesto similar.

Requerimientos:
APPCC, carnet de conducir, permiso de trabajo