Jefe/a Partida - Estepona, España - Hotel Estepona Resort Spa
Descripción
Preparar los componentes básicos de cada plato de nuestra carta utilizando nuestras recetas probadasMemorizar y utilizar el tamaño de las porciones de nuestras porciones y todos los procedimientos básicos de preparación de comidas que se usan en la cocina
Asegurarse de que la cocina, todas las áreas de preparación de alimentos y todas las áreas de almacenamiento de alimentos cumplan con las normas de limpieza del restaurante
Trabajar con un equipo de cocineros para preparar porciones para otros turnos cuando sea necesario
Monitorizar la frescura del producto y rotar el producto viejo basado en un horario creado por el restaurante
Tipo de puesto:
Jornada completa
Horario:
- Turno de 8 horas
Ubicación del trabajo:
Una ubicación
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