Cap de Cuina - Barcelona, España - L'Olivera - Masia Can Calopa de Dalt

L'Olivera - Masia Can Calopa de Dalt
L'Olivera - Masia Can Calopa de Dalt
Empresa verificada
Barcelona, España

hace 3 semanas

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter
Descripción
La Vinoteca de Can Calopa és una Empresa d'Inserció creada per la cooperativa l'Olivera que té com a objectiu principal oferir oportunitats laborals i formatives a persones en situació o risc d'exclusió social per afavorir la seva inserció sociolaboral. Ho fa mitjançant el desenvolupament d'activitats econòmiques relacionades amb el turisme del vi, la gastronomia i la promoció cultural i patrimonial.

Es requereix una persona amb sensibilitat i eines per a treballar amb joves amb diversitat intel-lectual/ risc d'exclusió social que formen part de l'equip de treball.

Tareas

Compres i relacions amb els proveïdors d'alimentació.
- Seguiment de la recepció de comandes d'alimentació.
- Escandall dels preus alimentació juntament amb gerència.
- Elaboració i execució de l'oferta gastronòmica.
- Supervisió i execució dels serveis.
- Formació i coordinació dels treballadors de cuina.
- Manteniment i neteja dels espais de cuina i rebost.
- Elaboració i seguiment de protocols i formacions del personal d'inserció conjuntament amb la direcció tècnica.
- Elaboració de pressupostos anuals juntament amb gerència.
- Reunió de gestió, setmanal, juntament amb la direcció tècnica i els responsables dels serveis.
- Reunió de servei, setmanal, juntament amb els equips tècnics.

**Requisitos**:
Persona proactiva, responsable i empàtica, de tracte agradable amb la gent i amb interès pel que fa al món vitivinícola.

Es requereix tenir finalitzats els estudis secundaris i/o Formació professional bàsica.

Es valorarà tenir experiència en el sector de la hostaleria i sumilleria.

Capacitat de treball en equip i motivació. L'equip està format per tècnics i persones amb diversitat intel-lectual i/o persones en risc d'exclusió social.

**Requisits indispensables**:

- Domini del català i castellà.
- Imprescindible tenir carnet de conduir i vehicle propi.

Beneficios

**CONDICIONS DE TREBALL**:
**Ubicació**: Parc de Collserola.

**Incorporació**: immediata

**Jornada**: 40 hores setmanals. De dimecres a diumenge i festius.
Más ofertas de trabajo de L'Olivera - Masia Can Calopa de Dalt
Ver todas las ofertas de empleo de L'Olivera - Masia Can Calopa de Dalt