Jefe/a de Restaurante L'a Trattoria Pizzeria By - Palma de Mallorca, España - Pure Salt Luxury Hotels

Pure Salt Luxury Hotels

Empresa verificada

Palma de Mallorca, España

hace 3 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

¿Te gustaría formar parte del equipo del Restaurante L'A Trattoria Pizzeria by L'Arcada?

Inaugurado en 1977 es uno de los locales más antiguos y conocidos de la Playa de Palma, totalmente renovado, en primera línea de mar.

Nuestra especialidad son las pizzas hechas en auténtico horno de leña, así como las pastas al más puro estilo italiano, además de carne y pescado.

Además de nuestra coctelería y gin tonics, con las mejores marcas Premium.

Si tienes experiência como Jefe/a de Restaurante...

Tu misión será planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el restaurante.

Asimismo coordinar y supervisar los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nível de calidad y satisfacción del cliente

Tu día a día será:

Supervisión, organización y coordinación de la plantilla de su departamento.
Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
Colaborar con Dirección F&B en al plan de ventas del restaurante
Contribución a la formación continua del personal a su cargo.
Contribución a la ambientación global del lugar
Recepción y acompañamiento de clientes a su llegada.
Gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de bebidas y confección de líneas de carta.
Realización de pedidos y trato con proveedores de bebida.
Realización entrevistas y contratación de personal.
Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente.
Fomento, preparación y planificación de eventos especiales.
Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.

¿Qué te ofrecemos?

Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.

Trabajar en una compañía estable y reconocida

Trabajar en una ubicación emblemática como es Playa de Palma.

Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.

Contrato fijo discontinuo e incorporación inmediata

¿Qué esperamos de ti?
Orientación al cliente, orientación a resultados, planificación y organización,
liderazgo, creatividad, comunicación

Estudios mínimos:
FP superior en Dirección de servicios en restauración.

Estudios adicionales:
Grado Turismo y Hostelería, Food & Beverage Management.

Idiomas:
Nível Avanzado de Alemán y/o Inglés según se requiera, valorable otros.

Conocimientos Informáticos:
Programas gestión restaurante y ofimática

Experiência laboral:
De 3 a 5 años en puesto similar

Requerimientos:
Carnet de manipulación de alimentos, APPCC, conocimientos de vinos, repostería y gastronomía, carnet de conducir, permiso de trabajo