Cocineros/as en Costa de La Luz - Costa de la Luz, España - Best Hotels

Best Hotels

Empresa verificada

Costa de la Luz, España

hace 3 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Best Hotels precisa incorporar Cocineros/as en Costa de la Luz (Hotel Best Costa Ballena - Chipiona)

Descripción de la oferta:
Best Hotels, cadena hotelera, selecciona COCINEROS/AS para su Hotel Best Costa Ballena, situado en urbanización Costa ballena, Chipiona (Cádiz).

Funciones a realizar:

Principalmente se buscan personas profesionales en las partidas de Frío, del Caliente y Pastelería.
Elaboración y presentación de los platos en función del área de la cocina donde se encuentre.
Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente y ciclo de menús establecido por cadena, además de controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Velar por los correctos procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas y controles del APPCC, manipulación, limpieza y desinfección.
Montaje y reposición de Buffets.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, indicando cualquier incidencia.
Y otras funciones propias del puesto.

Requisitos:

Titulación mínima: grado medio o superior de cocina.
Experiência de al menos 2 años en puesto similar en hoteles de gran volumen.
Experiência en buffet temático y decoración de los mismos.
Acostumbrado/a a trabajar bajo presión.
Habituado/a a decorar y montar buffets.
Persona con mucha actitud, muy responsable, organizada, rápida, proactiva, positiva y resolutiva.
Que le guste el trabajo en equipo y tenga dotes formativos.
Amabilidad y buen trato con el cliente.

Se ofrece:
Estabilidad laboral

Posibilidad de crecimiento laboral en el seno de la compañía