Cocinero/a Nueva Apertura - Madrid, España - Grupo Index

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Empresa verificada

Madrid, España

hace 2 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Se necesita incorporar ayudantes de cocina para nueva apertura de un restaurante en Madrid capital (zona Delicias).

Funciones:

Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas
Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad
Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar
Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc.
Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc.
Realización de barbacoas, parrilladas y espetos.
Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc.
Mantener la cocina limpia y ordenada fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura, etc.
Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales
Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas
Experiência demostrable de al menos 2 años como ayudante de cocina
Valorable estar en posesión de ciclo formativo relacionado con el puesto
Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina
Capacidad de trabajo en equipo
Organizado
Disposición de aprendizaje e iniciativa
Capacidad de tolerancia al stress y trabajar bajo presión
PORCENTAJE SOBRE OBJETIVOS