Jefe/a de Partida - España - O7 Hotels

O7 Hotels

Empresa verificada

España

hace 1 semana

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Descripción:

07 HOTELS

Grupo Hotelero en pleno proceso de expansión y con sede en Palma de Mallorca, buscamos talento para incorporarse a sus hoteles en las islas, en concreto en Alcudia, Mallorca.

O7 Hotels somos la Gestora Hotelera de World2Meet, compuesta por hoteles de 3 y 4 estrellas pensados para que el viajero disfrute al máximo y a su manera de los mejores destinos.

El máximo confort en unas instalaciones sencillas para ofrecer todas las comodidades necesarias para unas magníficas vacaciones y un equipo de primer nível que ofrece un servicio diferencial.

_ FUNCIONES_

Se ofrece un puesto de jefe/a de partida en un hotel de 4 estrellas en Alcudia, con grandes posibilidades de promoción y crecimiento dentro de una compañía de reciente creación con un gran potencial de expansión.

Las condiciones serán negociables según valía y experiência.

Existe la posibilidad de alojamiento.

El/la jefe de partida del hotel reportará directamente al 1er / 2o jefe de cocina.

Ayudar a la consecución de los objetivos marcados al depto

mediante:

Seguir las recomendaciones del 1er y/o 2o jefe de cocina en cuanto a la gestión de la operativa de la cocina
Apoyar al 1er y/o 2o jefe de cocina en la gestión del personal, de pedidos (tanto de materia prima como de material) y puesta en marcha de cartas de comida y ruedas de menú adaptadas a la demanda del cliente y a los presupuestos
Seguimiento de los índices de satisfacción de clientes correspondientes a la cocina
Seguimiento y cumplimiento de los planes de calidad y appcc implantados en la compañía
Mantener limpia y en orden el área de trabajo
Atención al cliente
Asistir a las reuniones del departamento. Si se realizan en día libre, baja o vacaciones, leer el acta e informarse sobre lo hablado.
Asistir a los cursos de formación a los que sea convocado
Crear y mantener un equipo cohesionado y motivado en el que todos puedan aportar su experiência para mejorar la del cliente
Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente, prevención de riesgos laborales y LOPD existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.

Requisitos:

_Nos encantarás si tienes..._

Formación demostrable para la posición ofertada
Experiência previa demostrable en puestos de responsabilidad para establecimientos con un mínimo de 200 habitaciones y todo tipo de regímenes
Conocimientos de inglés y se valorará positivamente de alemán
Conocimientos de programas de entorno Windows y otros programas de gestión