- Ejecutar con precisión los procesos de pre elaboración que sean necesarios aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y sus futuros usos.
- Ejecutar las elaboraciones culinarias, teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización y conservación.
- Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución y protocolos establecidos.
- Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización.
- Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas.
- Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida. Así como control del uso de alimentos para minimizar el desperdicio.
- Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género y elaboración culinaria siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria.
- Aplicar los protocolos de seguridad laboral, higiene (APPCC) y calidad durante todo el proceso de producción para evitar daños en las personas.
- Cumplir con los objetivos de producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad con las tareas encomendadas.
- Mantener el espíritu innovador, de mejora de procesos de producción y actualización de mejoras en el ámbito laboral. . Requisitos. Experiencia de 3 años como cocinero en Hotel 5* GL..
- Formación específica relacionada con Hostelería y Cocina.
- Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos.
- Vocación de servicio y pasión por la cocina.
- Creatividad y ganas de innovar y mejorar.
- Capacidad de trabajar en equipo y buena comunicación.
- Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde y noche, así como festivos y fines de semana. . Se ofrece. Incorporación Inmediata. Puesto estable. 40 hs jornada completa
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Cocinero/a
hace 2 semanas
Vitale Sitges Sitges, España De jornada completaBuscamos cocinero con conocimientos en cocina Italiana · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Intermedio · Jornada: Completa · Inicio: Incorporación inmediata · Sobre Vitale Sitges: · A growing company with 3 restaurants in the heart of Sitges · ...
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Cocinero
hace 3 días
BAR EIXAMPLE Barcelona, España**Salario**: · **1.500 € €** · **Tipo de contrato**: · - Indefinido**Jornada**: · - Jornada Completa**Experiência**: · - 5 años de experiência- BUSCO COCINERO POR UN TAPAS BAR EN BARCELONA ...
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Cocinero - Fijo Discontinuo
hace 2 semanas
Mandarin Oriental Hotel Group Barcelona, España**Position**: Cocinero - Fijo discontinuo (Temporary / Seasonal #535019) · **Property / Office**: Mandarin Oriental, Barcelona · **Location**: Barcelona, Spain · A brief description about us: · Mandarin Oriental, Barcelona is an exclusive 5-star hotel located on Barcelona's Paseo ...
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Cocinero
hace 2 semanas
Bo de Palma S.L. Barcelona, EspañaInformació de l'empresa- Empresa- Bo de Palma S.L.- Descripció feina- Càrrec vacant**COCINERO** · - Població- Barcelona- Comarca- Barcelonès- Núm llocs- 1- Categoria- Cocina- Departament- Cocina- Horari- Jornada completa- Sou- Convenio de Hosteleria- Descripció- Por APERTURA de R ...
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Cocinero/a- Comida Japonesa
hace 3 semanas
Marriott International, Inc Barcelona, España**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** W Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, Barcelona, Spain VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Non-Management · *** · Pre ...
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Cocinero - W Barcelona
hace 2 semanas
Marriott International, Inc Barcelona, España**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** W Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, Barcelona, Spain VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Non-Management · *** · Pre ...
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Cocinero/a Room Service
hace 3 semanas
Marriott International, Inc Barcelona, España**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** W Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, Barcelona, Spain VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Non-Management · *** · Pre ...
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Cocinero/a - W Barcelona
hace 2 semanas
Marriott Barcelona, España Paid WorkJob Number · Job Category Food and Beverage & Culinary · Location W Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, Barcelona, Spain · Schedule Full-Time · Located Remotely? N · Relocation? N · Position Type Non-Management · ¿Eres un cocinero con pasión por continuar aprend ...
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Cocinero/a - Main Kitchen
hace 3 días
Mandarin Oriental Hotel Group Barcelona, España**Position**: Cocinero/a - Main Kitchen (Full time #538206) · **Property / Office**: Mandarin Oriental, Barcelona · **Location**: Barcelona, Spain · A brief description about us: · Mandarin Oriental, Barcelona is an exclusive 5-star hotel located on Barcelona's Paseo de Gracia, a ...
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Cocinero
hace 1 semana
Gaby's Sitges SL Sitges, EspañaGabys is looking to expand their team. We are looking for a Cook who can run the kitchen with a team. · English and Spanish is important. · Must have all papers to work in Spain. · Please, come to meet us and work in front of the beach · Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato ...
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Cocinero/a
hace 1 día
PIMEC Jobs Barcelona, España**Descripción**: · Important empresa del sector de l'hosteleria i restauració situada a Caldes de Montbui. · **_ · Funciones_**: · - Donar un servei de qualitat i eficient cuidant tots els detalls del procés d'elaboració d'aliments. · - Realitzar totes les tasques pròpies del dep ...
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Cocinero Jornada Completa
hace 2 semanas
NEGOCIS MURRIS Barcelona, España**Salario**: · **1.500 € €** · **Tipo de contrato**: · - Indefinido**Jornada**: · - Jornada Completa**Idiomas**: · - Catalán · -**: · **Experiência**: · - 1 año de experiência- Se precisa cocinero a jornada completa ...
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Camarero/a Cocinero/a
hace 3 semanas
GALA URBAN FOOD SL Barcelona, EspañaCAMARERO/A COCINERO/A DISPONIBILIDAD PARA FINES DE SEMANA · Persona polivalente para barra y cocina en restaurante. · Experiència 1 anys. 1 AÑO EXPERIENCIA REALIZANDO LAS FUNCIONES DESCRITAS · - Contracte laboral indefinit · - Jornada parcial (24 hores - jornada setmanal) ...
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Cocinero/a
hace 2 días
FILLES CARITAT FUNDACIO SOCIAL Barcelona, EspañaNecessitaríem incorporar a un professional de cuina per a cobrir una suplència de vacances en uns del nostre CRAE situats a Barcelona. Tipus de Contracte eventual del 9 de septiembre al 30. · **Requisits** · - Titulacion de cuiner. · - Diploma de Manipulacion d'aliments. · - Expe ...
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Cocinero/a
hace 2 semanas
AGORA COL·LECTIVITATS Baix Llobregat, EspañaEmpresa amb més de 15 anys de trajectòria i experiència en el sector de la restauració col-lectiva. · Obrim un procés de selecció per incorporar Cuiner/a per a Residència Geriàtrica a la zona Baix Llobregat. · Detallem informació: · - Categoria professional_ · Cuiner/a · - Jornad ...
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Cocinero/ Cocinera
hace 2 semanas
HABEMUS CONSULTING Barcelona, EspañaNuestro cliente es una empresa del sector de la restauración, con locales con una interesante oferta gastronómica mediterránea. Local de picoteo de reciente apertura en Sant Cugat. · CUÁL SERÁ TU MISIÓN Como Cocinero/a tus funciones y responsabilidades serán: - Producción y mise- ...
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Ayudante de Cocinero/a
hace 3 semanas
PIMEC Jobs Barcelona, EspañaDesde PIMEC, en colaboración con el SOC, ponemos en marcha una nueva edición del programa 30 Plus, a través del cual iniciamos este proceso de selección. A través de este programa accederás a una contratación laboral de 6 meses o indefinido y obtendrás formación subvencionada (si ...
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Cocinero/ Cocinera
hace 3 semanas
HABEMUS CONSULTING Barcelona, EspañaNuestro cliente es un histórico restaurante del barrio de Gràcia especializado en excelentes tapas de toda la vida · Tus funciones y responsabilidades serán: - Producción y mise-en-place del servicio diario. - Control del stock y buena conservación del mismo - Cumplir con el proc ...
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Cocinero/a Little Beach House Garraf
hace 2 semanas
Soho House Barcelona, EspañaWho We Are... · We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels, workspaces and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned gl ...
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Cocinera/cocinero
hace 2 semanas
Grup Soteras Barcelona, EspañaZona Vall d'Hebron. Cocinerpara mes de Julio con jornada intensiva horario h. Lunes a Viernes. · Tareas · Cocina para colectividades · **Requisitos**: · Limpieza, organización y experiência en cocina en restaurantes. ...
Cocinero/a - L'Eixample, Barcelona, España - Derby Hotels Collection
Descripción
TE ESTAMOS BUSCANDO. .DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid, Londres y París, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total.
Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros.
.Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura.
Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes.
.GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos.
. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de cocinero/a para el Hotel Claris 5* GL situado en Barcelona. .Misión del puesto:
lograr la satisfacción de los clientes a través de la elaboración de los platos y la coordinación con el jefe de cocina y resto de compañeros para lograr el mejor servicio.
Un cocinero debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas de seguridad e higiene exigibles en todo establecimiento alimentario.
.Reporta a:
Jefe/a de cocina
Funciones:
Experiencia:
Se requiere
Idiomas:
Español – Avanzado. Inglés – Intermedio
Jornada:
Completa
Horario:
Turnos rotativos de mañana y tarde. De lunes a domingo
Inicio:
Incorporación inmediata
Sobre Derby Hotels Collection:
DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid, Londres y París.
