Segundo/a Chef Cocina Hotel - Comarca del Maresme, España - PIMEC Jobs

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Comarca del Maresme, España

hace 3 semanas

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

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Descripción

Descripción:

Hotel, ubicado en Calella de la Costa, precisa incorporar un/a:
SEGUNDO/A CHEF COCINA HOTEL

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Funciones_**:
- _Soporte al Jefe de cocina._
- _Supervisión del personal a su cargo durante su turno de trabajo._
- _Liderar, en el pase, los servicios, cuando así sea requerido, asegurando la calidad gastronómica, los tiempos y la presentación de todos los platos._
- _Elaborar los pedidos y controlar la recepción, caducidad y almacenamiento de mercaderías._
- _Mantener los stocks de producciones para abastecer la cocina del pase._
- _Asegurar la limpieza y mantenimiento tanto de los espacios como de los equipos de cocina. Control APPCC._

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Requisitos_**:
- _Imprescindible experiência profesional relacionada con el puesto de trabajo, valorable en la cocina de un hotel._
- _Formación relacionada con el ámbito de la cocina._

  • Dominio del catalán y castellano._
  • Microsoft Office y conocimientos en la gestión de costes._
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Se ofrece_**:

  • Incorporación 1 de marzo.
  • Duración 8 meses.
  • Salario: € brutos anuales.
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